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Dulces de Curacaví

dic. 10, 2019, 18:32
La historia de los dulces de Curacaví se inicia en el siglo XIX, cuando la mayoría de las casas de campo eran utilizadas como improvisados talleres para la elaboración de dulces artesanales, cuyas masas eran cocidas en hornos de barro.
Link : https://www.inapi.cl/mercado-de-origen/chile-dulce/dulces-curacavi
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A mediados del siglo XX Curacaví era parada obligada de los viajeros que retornaban a Santiago, momento en que estos dulces hechos de masas horneadas, rellenas con manjar o dulce de leche, alcanzaron su mayor apogeo.

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dulces-curacavi geografica

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